Sandwiches

Heute möchte ich euch 3 Rezept. und ein Video zur Herstellung dieser leckeren Sandwiches zeigen.

Ich persönlich finde, das Sandwiches einen zu schlechten Ruf genießen, den sie sind extrem lecker, vielseitig und schnell zubereitet.

Videoanleitung für die Zubereitung der Sandwiches

Dazu gibt es noch eine nette Geschichte, wie das Sandwich erfunden wurde......
Wahrscheinlich wurde das Sandwich nach John Montagu, 4. Earl of Sandwich, einem britischen Staatsmann und angeblich leidenschaftlichen Kartenspieler benannt, der der Legende nach 1762 während eines stundenlangen Cribbage-Spiels keine Zeit zum Essen fand. Montagu habe sich daraufhin das Essen in zwei Brotscheiben legen lassen, worauf ein Mitspieler ebenfalls ein „Brot wie Sandwich“ verlangt habe. 1765 wies ein Biograf Montagus diese Darstellung zurück und erklärte, es sei sehr viel wahrscheinlicher, dass er das Sandwich erfunden habe, um seine Arbeit am Schreibtisch nicht unterbrechen zu müssen. Das ursprüngliche Sandwich bestand einfach aus einer Scheibe gesalzenen Rindfleischs zwischen zwei Scheiben Toastbrot. quelle wikipedia


Für das BLT ( Bacon, Lettuce, Tomato) Sandwich benötigt ihr:
2 Scheiben Toast (bevorzugt Vollkorn)
6 Scheiben Frühstücksspeck (knusprig gebraten)
2 Blätter Eisbergsalat
2 dünne Scheiben Tomate
1 EL Majonaise

Toast leicht antoasten und mit Majonaise ( beide Toast) bestreichen, darauf die Salatblätter legen. Knusprig gerösteten Speck auf den Salat, darauf die Tomaten und mit zweiter Toastscheibe abdecken. Am schönsten sieht es aus wenn man den Toast diagonal Teilt und dann serviert.

Knusprig gerösteter Speck geht am einfachsten und schnellsten in der Microwelle. Einfach den Speck auf einen Teller, der mit Küchenpapier belegt ist legen und ca. 2 Minuten bei 600 Watt rösten. Das Küchenpapier saugt das überschüssige Fett auf und der Speck wird super knusprig. Könnt ihr auch im Video sehen.

BLT Sandwich

Für das Eiersalat Sandwich benötigt ihr:
2 Scheiben Toast (bevorzugt Vollkorn)
1 Ei (hartgekocht)
1 EL Majonaise
1 EL saure Sahne oder Schmand
1-2 Blätter Eisbergsalat
etwas Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer

Toast leicht antoasten und mit Majonaise ( beide Toast) bestreichen, darauf die Salatblätter legen. Ei in dünne Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Saure Sahne mit Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken und auf dem Ei großzügig verteilen. Mit der zweiten Toastscheibe abdecken. Am schönsten sieht es aus wenn man den Toast diagonal Teilt und dann serviert.

Eiersalat Sandwich

Für das klassische Club Sandwich benötigt ihr:
3 Scheiben Toast (bevorzugt Vollkorn)
1 EL Majonaise
1 Scheibe Käse (Gouda, Edamer, Leerdammer)
2 Blätter Eisbergsalat
2 Scheiben Aufschnitt ( Hähnchenbrust, Putenbrust, Truthahnbrust oder Roastbeef)
4 Scheiben Frühstücksspeck (knusprig gebraten)
1-2 dünne Scheiben Tomate

Toast leicht antoasten und mit Majonaise ( alle drei Toast) von einer Seite bestreichen. In folgender Reihenfolge schichten: Toast, Salat, Käse, Aufschnitt ( Hähnchenbrust, Putenbrust, Truthahnbrust oder Roastbeef), Toast, Salat, Tomate, Speck, Toast.
Am schönsten sieht es aus wenn man den Toast diagonal Teilt und dann serviert.

klassisches Club Sandwich

Videoanleitung für Zubereitung der Sandwiches